ここはニューヨーク郊外ウェストチェスターにあるパイのお店。

Galloway’s Bakery

私はお店の名前がなかなか覚えられなくて、『ストロベリーケーキのお店』と呼んでいます。

アメリカでは一年中出回っているイチゴですが、実は日本のようなおいしいイチゴにはまず出会えません。ここのストロベリーケーキが素晴らしいのは、契約農家さんからおいしいイチゴが手に入るわずか２〜３ヶ月の間しか販売しないこと。そしてここのストロベリーケーキは間違いなくおいしいのです。

定番商品とは別に旬の材料で作るケーキやパイ等は店頭に看板が出るので、みんながそれを楽しみにしています。またここのアップルパイは長い間受け継がれてきたおふくろの味のような、たまに無性に食べたくなる味なんですよ。

おいしいお店と食べものがたり